<add name="xxx" connectionString="server=10.10.xx.xx;User Id=xxx;password=xxxx;database=xxxx;Port=3306;character set=utf8;"/>

在web.config中进行编码设置：character set=utf8;

调用存储过程方法：

MySqlCommand cmd = new MySqlCommand(procedureName, con);
cmd.CommandType = CommandType.StoredProcedure;
MySqlParameter paras1 = new MySqlParameter("@goodsName", MySqlDbType.VarChar);
paras1.Value = "test";
cmd.Parameters.Add(paras1);
MySqlDataAdapter sda = new MySqlDataAdapter(cmd);
DataSet ds = new DataSet();
sda.Fill(ds, "tb_" + procedureName);

关于这个问题，我也查了好的资料，在MySql存储过程的参数中指定编码类型、在my.ini文件中的[mysql],[mysqld]节中配置编码。。。。等都无济于事！最终在数据库连接配置中指定编码才成功！