首先弄清楚操作流程：
1、打开Excel应用程序
2、新建工作簿并获取当前工作表
3、填充工作表中单元格的值
4、保存文件，关闭Excel程序
 添加引用：.NET里Microsoft.Office.Interop.Excel；COM里Microsoft Excel 12.0
                   using语句：using Microsoft.Office.Interop;
                                       using Excel = Microsoft.Office.Interop.Excel;
下面贴下创建excel文件的代码（将DataTable用excel输出）
           //定义一个COM中空类型的对象
            object missing=System.Reflection.Missing.Value;
            Excel.Application app = new Excel.ApplicationClass();
            app.Application.Workbooks.Add(true);
            Excel.Workbook book =(Excel.Workbook)app.ActiveWorkbook;
            Excel.Worksheet sheet = (Excel.Worksheet)book.ActiveSheet;
            sheet.Cells[1, 1] = "源数据站点名称记录";
            sheet.Cells[1, 2] = "匹配总数";
            //将DataTable赋值给excel
            for (int k = 0; k < dataTable_Source.Rows.Count; k++)
            {
                sheet.Cells[k + 2, 1] = dataTable_Source.Rows[k][0];
                sheet.Cells[k + 2, 2] = dataTable_Source.Rows[k][1]
            }
            //保存excel文件
            book.SaveCopyAs("D:\\source.xls");
            //关闭文件
            book.Close(false, missing, missing);
            //退出excel
            app.Quit();

注：c#中动态数组用ArrayList操作，可进行增加、插入、删除与排序等基本操作。